The Restaurant
Il Crudismo
Red Prawn Mazara del Vallo
€4.50cad.
Mazzancolla Apulia
€4.00cad.
Norway lobster Scotland
€4.50cad.
Scallop Canada
€4.00cad.
Oysters desse blanche
€4.00cad.
Salmon Poké
€19.00
(Avocado, mandorle, sesamo, cipollotto e soia)
Tuna sashimi
€19.00
(salsa teryaki, avocado, edamame e mandorle)
Amberjack ceviche
€19.00
(avocado, peperone, arancia, lime, peperoncino)
Salmon tartare
€19.00
(mango e finocchi)
Apulian prawns
€15.00
(infuso e crispy di lampone, avocado, cipolle caramellate)
Red shrimp tartare and bloody mary
€22.00
(pomodoro, capperi liofilizzati, origano fresco)
Raw fish palette
€35.00
(ostrica, gambero rosso, scampo, poke', fantasie dello chef)
Starters
Shrimp and zucchini tempura
€15.00
Pepper cozzata
€13.00
"Octo-Mus" - Fried octopus and chickpea hummus
€17.00
Scallop and patanegra
€18.00
(scottata con crema di cavolfiore e panko tostato)
Selection of cured meats with burrata and sun-dried tomatoes
€18.00
Selection of French cheeses with walnut preserves
€17.00
French-style beef tenderloin tartare
€19.00
(capperi, acciughe, cipollotto, uovo, senape)
I Busserini
Cantabrian anchovies with croutons and butter
€12.00
Gallega octopus with steamed potatoes and paprika
€10.00
Piquillo bell pepper, codfish mantecato (2 pieces)
€9.00
Pimientos del padrón
€6.00
Patanegra di belota "El Gordo", pan y tomate
€14.00
Lardo di patanegra with fried dumpling
€8.00
Fried chicken and aioli sauce
€8.00
First courses
Benedetto Cavalieri spaghetti with clams
€ 20.00
Benedetto Cavalieri spaghetti with seafood
€ 19.00
Paccheri all'amatriciana di mare
€ 16.00
(guanciale, cipolla rossa, pecorino, di Pienza D.O.P.)
Squid ink and codfish tortelli
€ 19.00
(con crema di piselli, tartare di salmone e zenzero)
Crustacean and tomato risotto
€ 19.00
(con origano fresco mantecato al reggiano e bollicina)
Paella de marisco
€ 22.00 cad.
(min. 2 persone)
Strozzapreti cacio e pepe with zucchini and its flowers
€ 15.00
Calamarata with fresh tomato, basil and burrata cheese
€ 14.00
Second courses
Grand mixed fry with crustaceans and shellfish
€ 20.00
Mixed grill of fish
€ 24.00
Mixed fish soup
€ 22.00
(con crostacei e molluschi al pomodoro)
Salmon fillet
€ 20.00
(soia e verdure croccanti)
"te lo dico vaporando"
€ 24.00
(pesce misto al vapore con riso basmati e soia)
Beef tenderloin repassed with alpine butter
€ 24.00
(con patate al forno)
Sliced sirloin steak with rosemary
€ 22.00
(con patate al forno)
Sides
Baked potatoes
€ 5.00
French fries
€ 5.00
Grilled vegetables
€ 5.00
Mixed salad
€ 5.00
For the greats of tomorrow
Cooked ham
€ 7.00
Tomato Pennette
€ 7.00
Gnocchetti with tomato
€ 7.00
Milanese risotto
€ 10.00
Breaded chicken fillets with fries
€ 9.00
Beaten beef tenderloin with fries
€ 12.00
Baby pizza € 1.00 less than the cost shown on the list
The Pizzas
Marinara
€ 5.50
(pomodoro, aglio, origano)
Margherita
€ 7.00
(pomodoro, mozzarella)
Napoli
€ 7.50
(pomodoro, mozzarella, acciughe, origano)
Funghi
€ 7.50
(pomodoro, mozzarella, funghi)
Viennese
€ 8.00
(pomodoro, mozzarella, wurstel)
Romana
€ 9.00
(pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano, olive)
Prosciutto cotto
€ 8.00
(pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto)
Diavola
€ 8.00
(pomodoro, mozzarella, salame piccante)
Tonno e cipolle
€ 9.00
(pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle)
Monzese
€ 9.00
(pomodoro, mozzarella, salsiccia dolce)
Calzone liscio
€ 8.50
(pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto)
Calzone farcito
€ 10.00
(pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofini, funghi)
Pulcinella
€ 10.00
(pomodoro, mozzarella, friarielli, salsiccia dolce)
Affumicata
€ 9.00
(pomodoro, mozzarella, pancetta, scamorza)
Prosciutto e funghi
€ 9.00
(pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi)
Americana
€ 9.50
(pomodoro, mozzarella, patatine fritte)
Quattro stagioni
€ 10.00
(pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofini, olive)
Capricciosa
€ 10.00
(pomodoro, mozzarella, funghi, carciofini, olive, acciughe, capperi, origano)
Quattro formaggi
€ 10.00
(pomodoro, mozzarella, scamorza, zola, taleggio)
Porcini
€ 10.00
(pomodoro, mozzarella, porcini)
Tez
€ 9.50
(mozzarella, zola, salame piccante)
Tata
€ 9.50
(pomodoro, mozzarella, scamorza, trevisana)
Ortolana
€ 10.00
(pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni)
Rustica
€ 11.00
(pomodoro, mozzarella, peperoni, salame piccante, zola, cipolle, peperoncino)
Prosciutto crudo
€ 10.50
(pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma)
Tirolese
€ 11.00
(pomodoro, mozzarella, trevisana, brie, speck)
Bufala
€ 11.00
(pomodoro, mozzarella di bufala)
Bufalina
€ 11.50
(pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini)
Valtellina
€ 13.00
(pomodoro, mozzarella, funghi porcini, bresaola)
Parmense
€ 13.00
(pomodoro, mozzarella, pomodorini, mozzarella di bufala, crudo, rucola)
Busserina
€ 12.50
(pomodoro, mozzarella di bufala, funghi porcini, pomodorini)
Bisteccone
€ 13.00
(pomodoro, mozzarella, salsiccia dolce, trevisana, taleggio, funghi porcini)
The chef’s pizzas
Frutti di mare
€ 14.00
(pomodoro, aglio, cozze, calamari, gamberetti, vongole, polipo, prezzemolo)
Calamarata
€ 15.00
(pomodoro, mozzarella, calamari fritti)
Polpo pop
€ 14.00
(pomodoro, mozzarella, polipo, pomodorini, patate, olive)
Controcorrente
€ 14.00
(pomodoro, salmone marinato, burrata, rucola, sesamo bianco)
Cantabrico
€ 14.00
(pomodoro, mozzarella, acciughe del cantabrico, burrata)
Focacce
La classica
€ 5.00
(olio, sale, origano)
La toscana
€ 8.00
(lardo, rosmarino)
La bresolana
€ 10.00
(bresaola, rucola, pomodorini, scaglie di grana)
La gustosa
€ 12.00
(prosciutto crudo di Parma, mozzarella di bufala, pomodorini)
La ZeroUno
€ 10.00
(mortadella, burrata, pistacchi)
** Gluten-free base surcharge € 5.00
Artisan Sorbets
Sorbetto Limone
€ 5.50
Sorbetto ai frutti di bosco
€ 5.50
Sorbetto cedro e menta
€ 5.50
Sorbetto pompelmo rosa e moscato
€ 5.50
Semifreddi
Tartufo nero
€ 5.50
Tartufo bianco
€ 5.50
Semifreddo al torroncino
€ 5.50
Meringa
€ 5.00
Gelato al fior di panna
€ 5.00
Gelato alla fragola
€ 5.00
Gelato alla crema
€ 5.00
Chef’s Desserts
Tiramisù della tradizione
€ 7.00
Cheesecake interrate al mango e pistacchi
€ 7.00
Crumble di mele alla cannella, servito caldo con gelato alla crema
€ 7.00
Crema catalana con frutti rossi
€ 7.00
Crostata scomposta con frutta fresca e crema pasticcera
€ 7.00
Mousse al cioccolato, caramello salato e arachidi
€ 7.00
Acqua San Benedetto antica fonte della salute
€ 3.00
(naturale o frizzante 65cl)
Bibite in lattina
€ 3.00
Menabrea pale ale
Piccola 20cl
€ 3.50
Media 40cl
€ 4.50
Red beer Konig Ludwig Dunkel
Piccola 20cl
€ 5.00
Media 40cl
€ 6.00
Aradia ipa beer
Piccola 20cl
€ 4.00
Media 40cl
€ 5.00
Bottled beer
Ichnusa non filtrata 33cl
€ 4.50
Maisel & friends weisse 50cl
€ 6.00
Padavena senza glutine 50cl
€ 5.00
Birrificio 32
Ambita 50cl
€ 10.00
(alc. 4.5% vol.)
Curmi 75cl
€ 14.00
(alc. 5.8% vol.)
Admiral 75cl
€ 14.00
(alc. 6.3% vol.)
Audace 75cl
€ 14.00
(alc. 8.4% vol.)
Tre + due 75cl
€ 14.00
(alc. 3.2% vol.)
Cafeteria
Caffè
€ 1.50
Caffè macchiato
€ 1.50
Caffè decaffeinato
€ 2.00
Caffè d'orzo
€ 2.00
Caffè ginseng
€ 2.00
Caffè doppio
€ 3.00
Caffè marocchino
€ 2.00
Cappuccino
€ 3.00
Caffè corretto
€ 2.00
Crema caffè
€ 3.00
The selezione / tisana selezione
€ 3.00 / € 3.50
Bitters
Hierbas - Ibiza
€ 5.00
Rupes - Calabria
€ 5.00
Grinta - Piemonte
€ 5.00
Braulio Riserva - Lombaria
€ 7.00
Kahneman - Veneto
€ 6.00
Jefferson - Calabria
€ 7.00
Roger - Calabria
€ 7.00
Bomba carta - Sardegna
€ 7.00
Dopo lavoro - Calabria
€ 7.00
Amara - Sicilia
€ 6.00
Abracadabra - Calabria
€ 7.00
Valhalla - Finlandia
€ 6.00
Amarot - Piemonte
€ 6.00
Amario - Lombardia
€ 6.00
Mandragola - Piemonte
€ 5.00
Meraviglioso - Calabria
€ 6.00
La miscela al 30 - Emilia Romagna
€ 6.00
Blu amaro - Emilia Romagna
€ 7.00
Dente di leone - Valle d'Aosta
€ 6.00
Giocondo - Calabria
€ 7.00
Amaro Locale - Piemonte
€ 7.00
Whisky
Buffalo trace bourbon whisky 8 anni
€ 10.00
(note di caramello e vaniglia)
Caol ila single malt scotch 12 anni
€ 8.00
(fresco, torbato e delicatamente fruttato)
Nikka from the barrel japan
€ 10.00
(fruttato e speziato, ricco e cremoso al palato)
Puni italian malt whisky
€ 10.00
(sentori di noci cremose, scorza d'arancia)
the macallan single malt scotch 12 anni
€ 9.00
(entori di frutta secca e caramello)
Lagavullin 8 islay single malt
€ 10.00
(whisky giovane, note maltose intense e genuine)
Lagavullin 16 islay single malt
€ 12.00
(torbato con note di frutta rossa)
Oban 14 single malt scotch
€ 9.00
(whisky intenso, delicato e leggermente torbato)
The glenlivet single malt scotch
€ 8.00
(leggero e delicato)
Black bull 12 blended scotch whisky
€ 12.00
(sentori di cioccolato, sharry e vaniglia)
Yukisato blended
€ 10.00
(colore ambrato, note rovere speziato, morbido al palato)
Yukisato single grain
€ 12.00
(colore ambrato dorato, leggermente piccante, frutti tropicali)
Jack daniel's tennesse
€ 6.00
(note di quercia tostata, vaniglia, caramello e nocciola)
Rum
Brugal 1888
€ 10.00
(ex bourbon, note di vaniglia e pesca bilanciati da cacao e chiodi di garofano)
Zacapa 23 anni
€ 10.00
(rum morbido, caldo e avvolgente, note di mandorle, vaniglia, frutta secca)
Dictador - colombian rum 20 anni
€ 12.00
(note di miele, frutta secca, caramello, caffè)
Dictador - colombian rum 12 anni
€ 10.00
(rum con una tessitura aromatica morbida ed elegante)
Dictador episodio 1
€ 15.00
(di colore ambrato, sentori di arance rosse, mele e cannella)
Diplomatico reserva exclusiva
€ 12.00
(colore bronzo abbastanza carico, molto morbido)
Depaz vieux agricole depuis 1951
€ 10.00
(caratterizzato da una bella ricchezza aromatica)
Depaz - blanc agricole
€ 10.00
(rum fragrante, fruttato e floreale)
Sailor jerry spiced - carribean rum
€ 10.00
(sentori di cannella, zenzero e vaniglia)
Flor de cana 12 anni
€ 9.00
(privo di zucchero, rum invecchiato in modo naturale)
Don papa baroko
€ 10.00
(7 anni di invecchiamento, note di banana, frutti tropicali e caramello)
Matusalem 7 anni
€ 7.00
(colore giallo dorato, grande ricchezza aromatica, morbido al palato)
Plantation xo
€ 10.00
(aroma fruttato iniziale e poi rilascia una fragranza di vaniglia, cacao e cioccolato)
Plantation stiggins fancy
€ 10.00
(note di frutta tropicale e sentore di ananas)
Plantation isle of Fuji
€ 10.00
(rum caldo con note di frutta tropicale e uva sultanina)
Myers's jamaican rum
€ 7.00
(rum dolce e caramellato, note di tabacco, legno e caffè)
Havana club 7 anni
€ 8.00
(rum aromatico con note di tabacco, frutta esotica e caramello)
Cognac
Remy Martin - fine cognac champagne
€ 9.00
Grappas
Grappa bianca nebbiolo (secca) - distilleria "Francoli"
€ 4.00
Grappa bianca moscato ( morbida ) - distilleria "Francoli"
€ 4.00
Grappa barricata riserva 3 anni - distilleria "Francoli"
€ 5.00
Grappa barricata limousin - distilleria "Francoli"
€ 6.00
Grappa riserva bianca di amarone "Bottega"
€ 6.00
Grappa riserva barricata di amarone "Bottega"
€ 6.00
Liquors
Passito di pantelleria d.O.C solidea
€ 6.00
Passito di pantelleria d.O.P zighidi, 2015
€ 7.00
Zibibbo d.O.P "Morsi di luce"- florio
€ 7.00
Vin santo del chianti classico - albola, 2007
€ 8.00
Service fee € 2.50
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- Nuts
- Milk and dairy products
- Shellfish
- Fish
- Sesame
- Soybeans
- Crustaceans
- Gluten
- Lupines
- Mustard
- Celery
- Sulfur dioxide and sulfites
- Eggs and egg products
Monday
12:00 – 14:30 // Evening: closed
From Tuesday to Sunday
12:00 – 14:30 // 19:00 – 22:30
